สาขาวิชาเทคโนโลยีการผลิตพืช (School of Crop Production Technology)

หลักการขยายพันธุ์พืช โรงเรือนและวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการขยายพันธุ์พืช และเทคนิคและเทคโนโลยีเพื่อการขยายพันธุ์พืช การฝึกปฏิบัติการขยายพันธุ์พืชแบบอาศัยเพศ (การใช้เมล็ด) การขยายพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ ได้แก่ การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ การแบ่ง การแยก การตอน การตัดชำ การติดตา การต่อกิ่ง และการทาบกิ่ง รวมถึงการศึกษาดูงานแหล่งผลิตพันธุ์ไม้เพื่อการค้าที่สำคัญ

การลงมือปฏิบัติทำแผนธุรกิจด้านการผลิตพืชตามหัวข้อที่กลุ่มนักศึกษาเลือก จัดทำเป็นแผนธุรกิจโดยระบุเป้าหมายและวัตถุประสงค์ของธุรกิจรวมถึงการจัดทำวิสัยทัศน์และภารกิจขององค์กร จัดทำแผนการดำเนินการ การตลาด ทรัพยากรบุคคล การผลิต การเงินและบัญชีและจัดทำเป็นแผนธุรกิจแบบย่อ (BMC) เสนอขอรับเงินทุนสนับสนุนการทำธุรกิจ และนำเสนอ (Pitching) ดำเนินกิจกรรมภายหลังการได้รับการอนุมัติเงินทุน รายงานความก้าวหน้าของการดำเนินธุรกิจระยะแรกและรายงานผลสำเร็จของการดำเนินการธุรกิจ การทัศนศึกษาดูงานการผลิตจริงของสถานประกอบการ